Pytanie nadesłane do redakcji
Chodzę na siłownię, kiedyś miałem arytmię serca. Czy w tej sytuacji mogę stosować białko serwatkowe w proszku?
Odpowiedział
lek. med. Krzysztof Rewiuk
Katedra Chorób Wewnętrznych i Gerontologii
Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum
Białka serwatkowe stanowią mieszaninę białek pozostających w serwatce, po wytrąceniu kazeiny przy produkcji serów. Nie są zatem żadnym sztucznym suplementem diety, ale stanowią około 20% białek normalnie obecnych w mleku krowim. Choć w przypadku przyjmowania w celu ułatwienia budowy masy mięśniowej ich ilość jest większa niż w normalnej diecie, nie spotkałem się z obserwacjami, aby mogło to prowadzić do istotnych powikłań sercowo-naczyniowych. Zasadniczym przeciwwskazaniem dla diety bogatobiałkowej jest niewydolność nerek, zwłaszcza w przebiegu cukrzycy. Warto jednak nadmienić, że akurat frakcja białek serwatkowych w porównaniu z innymi białkami cechuje się korzystnym wpływem na przebieg cukrzycy.
W Pana sytuacji rodzi się również pytanie, czy trening siłowy jest optymalną formą aktywności sportowej. Na to pytanie nie potrafię jednoznacznie odpowiedzieć, nic nie wiedząc na temat rodzaju i przebiegu obserwowanych zaburzeń rytmu. Zasadniczo jednak uważa się, że formy aktywności typu IIIB (wysoka statyka, umiarkowana dynamika), do których należy body building są dopuszczalne u większości osób z zaburzeniami rytmu serca, o ile te ostatnie nie wynikają z organicznej choroby serca (prawidłowy obraz echokardiograficzny, brak choroby niedokrwiennej serca) i nie wiążą się z incydentami omdleń.